築地警察の向かいあたりにある、
業界関係者なら誰でも知ってる、
美味くてたまらん焼き魚の店がある。
それが12/27、今年いっぱいで閉店ですって。
ここの近くに会社があって、
一年目に連れてこられた時の衝撃よ。
関西出身者は関東出身者に比べて魚を食べないので、
東京に出てきてから魚定食ばかりなのに嫌気をさしていたのだが、
ここではじめて魚の旨さを知った。
それから、僕は魚が食べられるようになった。
銀鮭+中落ちの定食をぜひどうぞ。
「ほっぺた落ちるぞ」と同期に連れてかれて、
「ほっぺたが落ちる感覚とはこのようなものか」
と理解した。
裏技があって、味噌汁おかわり自由なんだけど、
二杯目は味が違うのよね。
なので毎回味噌汁二杯いくのが通です。
業界関係者でここを知らないのはモグリとして、
僕は話をするのを拒むくらいだね。
これまでの人生でたくさんの魚を食べたが、
間違いなく一番美味い魚を出してくれる名店。
大将の体力の限界もあろう。おつかれさまでした。
また来なきゃ。
